Savigny les Beaune "Réserve de Sir Rose" Jean-Michel Giboulot 2019

Description
Détails du produit

Domaine familial bourguignon implanté à Savigny-lès-Beaune, à quelques kilomètres de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne. Le domaine s'étend sur 12 hectares exclusivement en Côte de Beaune. L'ensemble de l'exploitation de Jean-Michel Giboulot est conduit en culture biologique. Jean-Michel Giboulot est également membre des vignerons indépendants.

Cépage : Pinot Noir

Nez : floral, fruité et épicé, une belle complexité où l'on retrouve des notes de griottes et framboises.

Bouche : attaque en souplesse et finesse, montée en puissance et en densité autours de tanins déjà fondus.

Accords mets & vins : Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, volailles, terrines de gibiers, pâtés en croûte. Epoisses, Boursault, Livarot.

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