(16,00 € Le litre)
12% vol
Il fut un temps où l'on produisait de l'étoile mousseux sur ce terroir de l'Etoile si réputé pour ses vins effervescents. L'avènement du crémant-du-jura n'a fait que conforter cette production ancestrale. Une belle mousse assez persistante traverse celui-ci.
Nez : s'ouvre d'abord sur des tons beurrés puis sur des notes de champignon, de vanille et de grillé. Ce côté empyreumatique va d'ailleurs se décliner sous toutes ses formes, du toasté au brûlé en passant par le fumé
Bouche : charpentée est riche de touches exotiques telles que la mangue très mûre ou la papaye
Accords mets & vins : ce vin peut se déguster pour lui seul en apéritif, mais aussi supporter l'association de plats principaux de la même gamme aromatique.
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13,5% Vol
14% Vol
Médaille d'or 2021 ISC (International Spirits Challenge)
Meilleur cognac 2021 ISW-DE (International Spirit Award)
13% vol
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 Médaille d'Argent San Francisco World Spirits Competition 2011
13% Vol
14% vol
12%
92/100 - Revue du Vin de France 2021
16/20 - Gault & Millau 2020
15,5/20 - Bettane & Desseauve 2019
12% Vol
Guide vert Revue du Vin de France 2019 (millésime 2018) : 13/20