(12,67 € Le litre)
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Depuis près de 50 ans, la famille SABATÉ conduit les destinées du Château Fontbaude. Situées sur les coteaux de Saint Magne de Castillon, les vignes sont plantées sur des sols calcaires, très bons sols viticoles. L’encépagement se compose de 75 % merlot, 20 % Cabernet Francs et 5 % Malbec. La propriété regroupe aujourd’hui 19 hectares de vignes. Depuis le millésime 2012 le domaine est en Agriculture Biologique.
Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon
Œil : couleur grenat, soutenue
Nez : fruité, arômes de pivoine, arômes de fruits, arômes de fruits frais
Bouche : fruitée, légère, tanins ronds, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité
Accords mets et vins : charcuteries, viandes rouges, viandes blanches, fromages
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Médaille d'or concours des vignerons indépendants de France (millésime 2023)
2 étoiles Guide Hachette 2025 (millésime 2023)

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Guide Hachette 2026 : 1 étoile millésime 2023
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Médaille d'or Feminalise 2017 millesime 2016