Vin de Paille L'étoile Domaine Geneletti Père & Fils 2015
32,00 €
(85,34 € Le litre)
TTC
37,5cl AOP
15% Vol
Médaille d'or 2017 concours des vignerons indépendants
L’étoile est un délicieux nectar venu tout droit du jura. La cuvée est produite à partir de savagnin et de chardonnay. David Geneletti sélectionne les plus belles grappes lors des vendanges puis les fait séchées pendant plusieurs semaine à l’air libre. Elles sont aujourd'hui passerillées jusqu'au mois de Février sur des claies qui permettent une déshydratation de 80%. Un phénomène de concentration des arômes, du sucre et de la couleur a alors lieu. Il ne faut pas moins de 100 kg de raisins pour obtenir 12 litres de moût. Après une fermentation très lente, le vin va vieillir en fût durant 3 années.
Cépages : savagnin, chardonnay
Œil : robe marron intense
Nez : notes de miel et d’agrumes
Bouche : une belle sucrosité, liquoreuse et confite
Accords mets & vins : apéritif, fromages à pâte persillé, foie gras et desserts au chocolat. Servir frais
Avis
Aucun commentaire pour le moment
16 autres produits dans la même catégorie :
75cl blanc, AOP
13,5% Vol
Médaille d'or concours des vins de Bordeaux 2019 - millésime 2018
Cité Revue des Vins de France et Wine Decider
Prix
12,50 €
COGNAC 100% GRANDE CHAMPAGNE - PREMIER CRU DE COGNAC
41% vol
Médaille d'or 2021 ISC (International Spirits Challenge)
Meilleur cognac 2021 ISW-DE (International Spirit Award)
Prix
79,00 €
75cl rouge, AOP
14% Vol
Prix
8,00 €
500cl rouge, IGP PAYS D'OC
12% vol
Prix
19,00 €
150cl rouge, AOP
13,5% Vol
Médaille d'or Feminalise 2017 millesime 2016
Prix
28,00 €
75cl rouge, AOP
13,5% vol
WA PARKER : 94/100
J. SUCKLING : 94/100
J. ROBINSON : 94/100
Prix
55,00 €
75cl rouge, AOP
13,5% Vol
Prix
10,00 €
Single Malt Whisky, Écosse / Speyside, 70cl
Prix
55,00 €
75cl rouge AOP, domaine certifié 
Haute Valeur Environnementale
13% Vol
Prix
28,00 €
75cl blanc, AOP
13% Vol
Cité guide Hachette
Prix
18,50 €
37,5cl AOP
15% Vol
Médaille d'or 2017 concours des vignerons indépendants