(50,00 € Le litre)
Ce Calvados AOC est fabriqué sur notre site de Cormeilles à partir de pommes à cidre 100% BIO, issues de vergers situés à moins de 40km de la distillerie. Il est le résultat d'un assemblage de Calvados AOC, vieillis pendant au moins 4 ans en fûts de chêne.
Cette version bio du Busnel VSOP incarne l’artisanat normand dans toute sa splendeur. Avec des notes complexes de fruits confits et une touche boisée, ce calvados est une véritable ode à la nature et au savoir-faire traditionnel.
Nez : arômes de pommes mûres et d'agrumes.
Bouche : attaque fruitée et fraîche (pomme amande), suivie d'une élégante amertume.
Finale : belle longueur accompagnée de légères notes boisées.
Dégustation : à l'apéritif sec ou avec ajout d'un peu d'eau ou glace, en cocktail (Apple mojito, ou accompagné de Tonic, Ginger Ale...) ; en gastronomie : desserts glacés (trou normand), pâtisseries ou flambage ; en digestif : dégustation nature à température ambiante (environ 20°C).
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92/100 - Revue du Vin de France 2021
16/20 - Gault & Millau 2020
15,5/20 - Bettane & Desseauve 2019
13,5% vol
Concours international Gilbert et Gaillard 2022 : Médaille d'or millésime 2020
Concours International de Lyon 2022 : Médaille d'argent millésime 2020
Médaille d'or 2021 ISC (International Spirits Challenge)
Meilleur cognac 2021 ISW-DE (International Spirit Award)
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