(13,33 € Le litre)
11,5% Vol
La robe est pourpre translucide. Le nez est plutôt discret, sur les fruits noirs sauvages et le cèdre (mais vraiment, c'est impressionnant). La bouche est ronde, ample, éclatante de fruit, avec une matière juteuse / pulpeuse fraîche et digeste, et toujours ce cèdre en arrière-plan. Si vous n'avez pas assez agité votre carafe, vous trouverez aussi du gaz carbonique. La finale possède une finale fraîche et gourmande, avec un fruit encore plus démonstratif (mais pas vulgaire), et une persistance sur le cèdre.
Cépage : Braucol
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Revue du Vin de France 16/20
Guide Gault & Millau 15,5/20
Guide Bettane & Desseauve 15/20
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Médaille d'or concours général agricole de paris 2019
Cuillère Grand Or aux Absinthiades de Pontarlier
2022 : médaille d’or au Concours Agricole de Paris.
2020 : médaille d’or au Concours International de San Francisco.
2019 : médaille d’or au Concours des meilleurs vins et spiritueux français aux U.S.A.