Champagne Brut Rosé Billercart Salmon
69,00 €
(92,12 € Le litre)
TTC
75cl rosé, AOP
12% vol
Guide Bettane & Dessauve 2020 17/20
Revue du Vin de France 2020 16,5/20
Guide Gault & Millau 2020 16/20
Ce champagne est un rosé d'assemblage qui est le fruit des cépages de Chardonnay 40%, Pinot Meunier 30% et de 30% Pinot Noir vinifié en rouge.
Sa robe est rose pâle et rayonnante aux reflets chauds et dorés, avec un nez d'arômes subtils et gourmands, un fin bouquet de notes de fruits rouges et zestes d’agrumes. L'Attaque en bouche est précise et élégante, suivie d’une finale légèrement framboisée et d’une belle fraîcheur.
Ce champagne sera le compagnon idéal de l’apéritif, mais aussi d’un plat de saumon sauvage ou de sushis. En dessert, il sublimera les saveurs de fruits rouges…
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