Riesling Les Princes Abbés Domaines Schlumberger 2022
13,00 €
(17,33 € Le litre)
TTC
75cl blanc, AOP
12,5% Vol
Le Riesling est le plus noble et le plus fin des cépages d’Alsace. Introduit au 15ème siècle par la Rhénanie, il serait en fait originaire de l’Orléanais. Il est très différent de son homologue allemand et des nombreux rieslings qui apparaissent maintenant dans le monde entier. Ce riesling est planté essentiellement dans le lieu-dit du Bollenberg et dans les terroirs du Saering, du Kessler ainsi que du Kitterlé.
Idéal à associer à une salade exotique à la papaye, des raviolis de crevettes en bouillon Thaï, une soupe de gambas au lait de noix de coco ou un fromage au lait de chèvre et ciboulette. Mais également avec des crustacés, poissons crus, fumés ou cuisinés, des viandes blanches, tartes et fromages doux. Température de service 12°.
Cépage : Riesling
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