Fronton Le Rouge Domaine de Plaisance Penavayre 2020
10,00 €
(13,33 € Le litre)
TTC
75cl rouge AOP, vin bio 
13% Vol
Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d'altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons. Non épargné au tout début par les recettes modernes de culture et de vinification, le domaine se recentre au début des années 2000 sur des techniques de culture douces. La recette est simple : Un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte entièrement manuelle d’une vendange très mure, très saine et triée.
Le 2018 est un vrai vin de plaisir. Un superbe équilibre porté par un fruité intense. Belle acidité.
Cépages : 60% Négrette, 20 % Syrah, 5 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 10 % Gamay.
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