(13,33 € Le litre)
13% Vol
Les vignes sont situées sur la plus haute terrasse du Tarn à environ 200 m d'altitude. Les sols sont des alluvions composés essentiellement de cailloux, graves, et limons. Non épargné au tout début par les recettes modernes de culture et de vinification, le domaine se recentre au début des années 2000 sur des techniques de culture douces. La recette est simple : Un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte entièrement manuelle d’une vendange très mure, très saine et triée.
Le 2018 est un vrai vin de plaisir. Un superbe équilibre porté par un fruité intense. Belle acidité.
Cépages : 60% Négrette, 20 % Syrah, 5 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon, 10 % Gamay.
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12% Vol
Single Malt Whisky, Écosse / Speyside, 70cl
14,5% Vol
12,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole Paris 2019
2 étoiles guide Hachette 2021
Médaille d'argent guide Bettane et Desseauve 2020
11,5% Vol
16,5% Vol
Guide Revue des Vins de France 2024 : 90/100
Guide Bettane et Desseauve 2024 : 92/100
Guide Dussert Gerber 2019 : 4 étoiles
Médaille d'or Concours des vins d'Orange 2020 - Millésime 2019