Pic Saint-Loup La Bergerie de L'Horthus Jean Orliac 2020

15,00 €

(20,00 € Le litre)

TTC

75cl rouge, AOP 

 

14% Vol

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Dans les années 70, Jean Orliac, tout juste diplômé de l'école d'Agronomie de Montpellier, passionné d'escalade, de haute montagne et de paysages sauvages, découvre les falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, qui ceinturent la petite combe de Fambétou. Il n'y découvre que vieilles parcelles abandonnées et terres en friche, mais le potentiel extraordinaire de ces cônes d'éboulis lui paraît évident. C'est donc avec une volonté de conquérant mais pas avec sou vaillant en poche que l'histoire commence

 

Cépages : 60% syrah, 20% mourvèdre, 20% grenache

Œil : robe rouge soutenu avec des reflets grenats

Nez : puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse d'épices douces

Bouche : attaque franche et puissante avec de la puissance. Tanins doux, finale longue, épicée, sur les fruits mûrs réglissés. Notes de vanille et quelques nuances mentholées.

Accords mets & vins :  Viandes rouges, Plats en sauce, Plats épicés, Fromages

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