Viognier Domaine La Tour Penedesses 2021
(11,33 € Le litre)
75cl Blanc, IGP PAYS D'OC
13,5% Vol
Les vignes du domaine de la Tour Penedesses se situent à Faugères, dans l'immense foret de garrigues, véritable niche écologique de chênes verts et de liège. Le domaine existe depuis plus de onze générations et depuis 2020 il bénéficie du travail de l'artisan vigneron Alexandre Fouque.
Le vignoble, planté à plus de 80% en coteaux, est cultivé familialement en culture raisonnée et présente les avantages de pouvoir produire sur de multiples appellations : Faugères, Coteaux du Languedoc, Vin de Pays d'Oc
Cépages : Viognier
Œil : couleur jaune, translucide, reflets jaune vert.
Nez : délicat, frais, arômes de fleurs blanches, de réglisse, d'abricot, d'agrumes.
Bouche : généreuse, onctueuse, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vins : à vocation apéritive, langoustines, poissons grillés, filet mignon de porc, fromage de brebis
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75cl blanc sec, AOP, vin bio sans souffre ajouté
13,5% Vol
75cl blanc, AOP vin bio
14%
Single Malt Whisky, Écosse / Highlands-arran, 70cl
70cl, Apéritif à l'anis distillé
45% vol
Single Malt Whisky, Écosse / Highlands-arran, 70cl
Single Malt Whisky, Écosse / Highlands-arran, 70cl
Le Coffret avec 2 verres
75cl rouge, AOP, Grand Cru Classé de Graves, et vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
14% Vol
James Suckling : 90/100
Julia Harding : 16,5/20