IGP Vin de Pays de Franche-Comté Chardonnay "Vieilles Vignes" Vignoble Guillaume 2023
19,00 €
(25,33 € Le litre)
TTC
75cl Blanc, IGP Vin de Pays de Franche-Comté
13% vol
La famille Guillaume cultive la vigne depuis 1732 sur les terres de Charcenne (Haute-Saône). Un long passé viticole, complété à la fin du 19éme siècle, par une activité de pépiniériste viticole. Autant dire que ce vaste domaine de 46 ha dispose d'un matériau de premier choix pour élaborer ses cuvées ; cuvées signées depuis 1989 par Xavier Guillaume et très souvent remarquées, notamment celles issues de pinot noir puis de chardonnay.
Œil : couleur jaune brillante
Nez : expressif avec des arômes de fleurs blanches, d'acacia, de vanille et de miel
Bouche : franche et ample, belle complexité et persistance finale
Accords mets & vin : poissons en sauce, viandes blanches grillées et des fromages
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