13% Vol
Depuis 4 générations, le domaine Cauvard, propriété familiale, se situe au cœur même de la ville de Beaune et exploite aujourd’hui 18 hectares sur 5 villages en présentant une large gamme de climats de la Côte de Beaune.
Des méthodes traditionnelles régissent toujours la culture de nos vignes, la vinification et l’élevage des vins, mais un matériel moderne et performant, de nouvelles technologies œnologiques assurent la qualité et la constance de la production.
Aloxe-Corton (prononcé Alosse) bénéficie d’une situation parfaite, les vignes sont exposées du levant au couchant, garde d’honneur des prestigieux grands crus : Corton et Corton-Charlemagne
Cépage : pinot noir
Œil : couleur pourpre, soutenue
Nez : expressif, puissant, arômes de cassis, cerise et groseille
Bouche : complexe, intense, tanins souples, corps structuré, longue persistance
Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, coq au vin, fromages
Aucun commentaire pour le moment
12,5% vol
Citation guide Bettane et Desseauve
Citation guide des meilleurs vins de France RVF
Robert Parker 91/100
Revue du Vin de France 17,5/20
1 étoile guide Hachette 2019
14% Vol
Médaille d'or concours Vins Aquitaine Bordeaux 2017 millésime 2015
Coup de cœur guide Guide Hachette 2019 "vin remarquable" millésime 2015
14,5% vol
13,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole de Paris 2017
Robert Parker 92/100
James Suckling 94/100
J Robinson 15/20