(16,67 € Le litre)

Nichées au hameau du Priou, ce domaine familial de 14 ha en Agriculture Biologique depuis 2012, est situé dans l'appellation Saint Chinian. Le terroir de schistes jusqu'à 400m d'altitude bénéficie d'une situation exceptionnelle, qui favorise la richesse aromatique et la fraîcheur si caractéristique de nos vins.
Cépages : 55% Syrah, 25% Grenache, 20% Carignan
Œil : robe pourpre, reflets violine
Nez : arômes de fruits noirs, de cerise, de violette et d'épices
Bouche : élégante, délicate et soyeuse, notes de cerise, d'épices, de poivre blanc.
Accords mets & vins : une salade, une grillade, une tourte (fruits de mer), une viande blanche, un poisson ou une charcuterie.
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