Bourgogne Hautes -Côtes de Beaune La Couleuvraie Lucien & Fanny Rocault 2023
25,00 €
(33,32 € Le litre)
TTC
75cl Blanc, AOP, vin bio 
12,5% vol
La Famille Rocault est installée au coeur de la Bourgogne depuis 18 générations et cultive la vigne avec rigueur et passion. Le domaine est situé dans le magnifique village de Saint-Romain où il fait bon vivre auprès de son vignoble et de ses falaises. Les vignes sont certifiées Agriculture Biologique.
Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc est issu du Chardonnay, planté sur une parcelle Sud Est, d’une altitude de 350 à 380 mètres, faisant un des meilleurs terroirs de l’appellation.
Les Hautes Côtes Blanc du domaine sont généralement des vins friands, toujours très marquées par le millésime. D’un millésime à l’autre, la dominante sera plus ou moins marqué par le fruit, la minéralité, ou bien encore un léger goût toasté. Ces vin gardent toujours une belle fraicheur et peuvent attendre quelques années avant d’être ouverts. Ils accompagneront à merveille vos poissons (Sushi, Coquilles St Jacques) et autre Poulet Gaston Gérard.
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