Gevrey-Chambertin "En Sylvie" Pierre Naigeon 2016
59,00 €
(78,67 € Le litre)
TTC
75cl rouge, AOP
14% vol
Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine s'étend sur 11 hectares, répartis sur plus de 45 parcelles sur la Côte de Nuits, plantés en Pinot Noir et Chardonnay, l'âge moyen des vignes est de plus de 50 ans. Pierre Naigeon produit des vins de grande qualité, sans intervention humaine, en agriculture raisonnée et en respectant l'alchimie naturelle et la spécificité de chaque parcelle. Le domaine a été repris par Jean-Marie Chapier avec son épouse Isabelle en 2019.
Cépage : pinot noir
Œil : robe brillante, cerise éclatante
Nez : nez de fraise et de framboise écrasée avec des notes réglissées.
Bouche : bouche ample et généreuse avec des tanins soyeux bien présents. Arômes de fruits noirs et de violette
Accords mets & vins : foie gras poêlé aux figues, bœuf braisé, fromages
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