Champagne Brut réserve Billecart Salmon
55,00 €
(73,33 € Le litre)
TTC
75cl blanc, AOP
12%vol
Revue du Vin de France 16/20
Guide Gault & Millau 15,5/20
Guide Bettane & Desseauve 15/20
Ce Brut Réserve est un vin de champagne brut sans année aérien, subtil et harmonieux. Son assemblage se compose de 3 cépages champenois : 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 40% Pinot Meunier, provenant des meilleurs terroirs de la Marne. Il se distingue par des reflets or pâle et par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante.
Le nez exprime sa maturité teintée de fraîcheur fleurie qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre
L'attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
A la dégustation il se révèle parfait pour l’apéritif et accompagne également les plats les plus simples comme les plus élaborés.
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