Le domaine est niché entre vignes et vergers en piémont des Costières de Nîmes. Au Sud de la Vallée du Rhône, il est bercé par les influences Rhodanienne et Méditerranéenne. Ancien domaine agricole des Ursulines de Beaucaire dès le XVIème siècle, le domaine doit son nom aux religieuses appelées « Mourgues » en Provençal.

« Les Galets » sont un hommage aux sols caillouteux appelés « Grès ». Charriés par la moraine du Rhône à l’Ere Quaternaire, ils sont emblématiques des terroirs à proximité du fleuve. Ce sol de galets est complété par l’originalité d’un sol calcaire du Secondaire, plus rare dans l'Appellation, particulièrement favorable à l’expression du blanc.

Aux portes de la Provence et de la Camargue, les brises estivales de la Méditerranée contribuent à l’équilibre du vin.

Cépages : syrah, grenache, carignan, mourvèdre

Œil : robe rubis profonde, reflets violets sur sa jeunesse

Nez : profond et vibrant, sur des note de mûre et de cassis croquant.

Bouche : généreuse et gourmande. Tanins fondus dans l’harmonie du vin où se mêlent fruit rouge, réglisse et violette. Finale minérale contribuant à l’équilibre du vin.

Accords mets & vins : viandes grillées, tajine, lapin aux pruneaux et fromages. Servir vers 15° pour exalter l’éclat du fruit