Liqueur de Mandarine Chamarel 35% vol
(48,00 € Le litre)
50cl - Liqueur à base de rhum - ILE MAURICE
35% vol
Cette liqueur est élaborée à partir de rhum blanc issu du domaine Chamarel, auquel on a ajouté des écorces de mandarine capiteuses. Ces écorces ont macéré pendant de longs mois pour imprégner délicatement le rhum et lui offrir un profil aromatique bien particulier. La mandarine légèrement amère distille ses notes « zestantes » et en même temps très élégantes. D’où une liqueur fruitée et concentrée, mais parfaitement équilibrée et légèrement douce-amère. Elle se déguste bien fraîche servie sur glace, ou en cocktail qu’elle « twiste » avec raffinement.
Le nez est agréable et complexe. Il s’agit bien de mandarine et pas de clémentine, la mandarine ayant un arôme plus capiteux et amer, et aussi une tenue beaucoup plus élégante. Ce nez est intéressant et ciselé, plutôt frais, sur les épices, le zeste amer et la canne.
L’attaque en bouche est saisissante, chaude et épicée. La mandarine se mêle aux épices comme la girofle. Le rhum ressemble à une résine concentrée aux zestes d’agrumes, qui s’ouvre sur d’autres fruits ensoleillés.
Aucun commentaire pour le moment
75cl rouge, IGP ARDECHE, VIN BIO
13% Vol
75cl blanc, AOP
13% Vol
75cl rouge, AOP, domaine certifié
13% Vol
75cl blanc, AOP, vin bio
13,5% Vol
Médaille d'or Concours des vins d'Orange 2020 - Millésime 2019
Mexique, 70cl
75cl rouge, vin de France, vin Bio
12% Vol
75cl vin mousseux aromatique de qualité médium dry rosé
8,5% Vol