Languedoc Tête de Belier Puech-Haut 2022
29,50 €
(39,32 € Le litre)
TTC
75cl rouge, AOP
15,5% Vol
Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, situé au cœur du Languedoc sur la commune de Saint-Drézéry, le domaine s'étend sur plus de cent cinquante hectares. Le château y fut construit sur de solides fondations : un climat idéal, des hommes passionnés et une terre couverte de galets roulés. Le domaine est aujourd'hui une véritable référence dans le Languedoc.
Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 18% Carignan, 2% Mourvèdre
Œil : robe d’un grenat noir profond intense
Nez : concentré sur des arômes de fruits noirs (cassis, cerise), évoluant vers des arômes de violette, mêlés à des notes d'épices, de poivre, et clous de girofle
Bouche : volumineuse et aromatique (épices, fruits rouges et noirs, pain grillé), soutenue par des tanins mûrs, finale équilibrée et boisée
Accords mets & vins : terrine de perdreaux aux raisins, un confit de canard et pommes sarladaises et cèpes, viandes rouges grillées, gibiers, fricassée de canard
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