Rully "Les Varots" Domaine de la Tour Fabrice Joblot 2018
22,00 €
(29,33 € Le litre)
TTC
75cl rouge, AOP
13,5% Vol
Ancienne propriété des Combes d'Ivernoy acquise en 1950 par la famille JOBLOT, le Domaine de la tour, vinifie dans la tradition les vins de la propriété depuis 1986 à Saint-Vallerin, au cœur de la côte Chalonnaise. D'une superficie de 30 ha dont 3 en 1er cru, le vignoble s'étale sur les communes de saint-Vallerin, Montagny-les-Buxy, Jully-Les-Buxy, Chenôves, Rully et Mercurey.
Cépage : Pinot Noir
Œil : couleur rubis, grenat profond
Nez : fruits noirs (cassis, mures) et rouge (bigarreaux) arômes de réglisse, mi-kirsch mi-poivre
Bouche : fruitée, tanins fondus, belle persistance
Accords mets & vins : gibier à plumes, bœuf, volailles, Fromage à pâte molle
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