(33,32 € Le litre)
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Ancienne propriété des Combes d'Ivernoy acquise en 1950 par la famille JOBLOT, le Domaine de la tour, vinifie dans la tradition les vins de la propriété depuis 1986 à Saint-Vallerin, au cœur de la côte Chalonnaise. D'une superficie de 30 ha dont 3 en 1er cru, le vignoble s'étale sur les communes de saint-Vallerin, Montagny-les-Buxy, Jully-Les-Buxy, Chenôves, Rully et Mercurey.
Cépage : Pinot Noir
Œil : couleur grenat, reflets rubis
Nez : complexe, élégant, légers arômes de fruits noirs, légers arômes de fruits rouges, subtils arômes de vanille
Bouche : élégante, riche, légères notes de fruits rouges, subtiles notes de bois, tanins assez présents, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vins : entrées chaudes, Filet de bœuf, Fromage à pâte molle, Fromage de caractère
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Cité guide Hachette
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Médaille d'or concours Terres de Vins 2020 Millésime 2019
Médaille d'or guide Gilbert et Gaillard 2020 Millésime 2019
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Revue du Vin de France 15,5/20
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Revue des Vins de France : 17-17,5/20
Guide Bettane et Desseauve : 94/100
James Suckling : 94-94/100
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Médaille d'Or concours des vins des vignerons indépendants 2020
La revue des vins de France 14,5/20
Wine Advocate : 88/100
Médaille d'or concours des vignerons indépendants de France (millésime 2023)
2 étoiles Guide Hachette 2025 (millésime 2023)
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Médaille de bronze concours de Mâcon 2020 millésime 2019