The Irishman The Harvest 40% vol
(61,43 € Le litre)
Blended Whisky, Irlande, 70cl
The Irishman The Harvest est blend irlandais créé par Bernard Walsh. Triple distillé, ce whiskey irlandais résulte d'un subtil, mélange entre 70% de single malt et 30% de pot still whiskey. il a été élevé entièrement en fûts de chêne américain Bourbon. En bouche le cacao s’affirme peu à peu pour laisser la place à des notes surprenantes de vanille. Il s'agit d'un excellent rapport qualité prix.
NEZ : Fruité et épicé. Il s’ouvre sur le zeste d’orange et des nuances de poivre noir et vert, complétées par une cannelle douce et une pointe de gingembre. La pomme verte, le cassis, la vanille et la pêche se font ensuite plus présents.
BOUCHE : Très douce en bouche, elle exprime l’orge dans son ensemble avec des épices douces. Le cacao, la crème caramel, la noix de coco et le chêne lui donnent plus de corps
FINALE : La finale est sur la céréale et la noisette.
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