Crémant du Jura Brut Blanc de Blanc Chardonnay Domaine Ligier
12,00 €
(16,00 € Le litre)
TTC
75cl blanc, AOP 
12% Vol
Situé à Arbois, le domaine Ligier produit des vins à la typicité jurassienne. Les différentes parcelles du domaine se situent dans la partie nord du Revermont et produisent l'intégralité des cépages du Jura sur 10 Ha de vignes.
Ce crémant est élaboré comme son nom l'indique, avec le cépage Chardonnay uniquement. Après une vinification en blanc classique il suit le parcours de la méthode champenoise (2ème fermentation en bouteille) et reste 12 à 18 mois sur lattes (bouteilles couchées en contact avec le dépôt de levures formé par la fermentation en bouteille) avant d'être commercialisé. Ce long vieillissement sur lies est indispensable à la finesse des bulles et à la qualité aromatique.
Cépage : chardonnay
Œil : robe cristalline aux reflets légèrement dorés
Nez : frais et intense, le nez offre des nuances à la fois florales et fruitées (agrumes)
Bouche : ronde et équilibrée, très fruitée.
Accords mets & vins : idéal à l'apéritif ou sur un dessert
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