(44,00 € Le litre)
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Guide Hachette 2024 : une étoile
Domaine formé en 1987 par Gino Capuano à Santenay avec 4 ha de vignes. Associé au célèbre footballeur Jean Marc Ferreri (37 sélections en équipe de France, club d'Auxerre, Bordeaux, Marseille), et dorénavant dirigé par John Capuano, le domaine Capuano-Ferreri a évolué au fil des années et s'étend aujourd'hui sur 14 hectares de vignoble, en côte de Beaune et en côte Chalonnaise.
Cépage : Pinot Noir
Œil : robe rubis intense
Nez : expressif et concentré sur des notes de petits fruits rouges
Bouche : vin riche et opulent, tanins mûrs et soyeux, finale gourmande
Accords mets & vins : pavé de bœuf, gibiers, tarte aux cerises
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