Gewurztraminer Les Princes Abbés Domaines Schlumberger 2021
15,50 €
(20,65 € Le litre)
TTC
75cl blanc, AOP
13% Vol
Probablement le plus célèbre des vins d’Alsace, le Traminer nous vient du nord de l’Italie et date du 16ème siècle. Le Gewurztraminer (littéralement Traminer épicé ou musqué) est une sélection des Traminer les plus aromatiques et devient Gewurztraminer vers 1950. Il est issu essentiellement des lieux-dits du Bollenberg et du Bux.
A associer, sans attendre, à une cuisine haute en goût ! ! ! Des crevettes au lait de coco et à la vanille, un curry de lotte et fruits de mer à l’ananas, des filets de poulet marinés aux épices mexicaines ou un fromage à pâte persillée, type bleu de Gex. Il se déguste tout aussi bien en apéritif, avec un foie gras, ou avec des fromages corsés, des glaces, sorbets et gâteaux. Température de service 12°.
Cépage : Gewurztraminer
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