Saint-Estèphe Château Haut Coteau 2017
23,00 €
(30,67 € Le litre)
TTC
75cl rouge, AOP
13,5% Vol
Partagé entre trois communes, Saint Estèphe la plus reconnue, Saint Seurin de Cadourne et Vertheuil qui lui sont frontalières, la famille Brousseau n’a de cesse de transmettre son savoir pour tirer le meilleur de chaque terroir et surtout d’en préserver leur authenticité. 5 générations se sont succédé depuis pour assurer ce patrimoine de 25 ha, majoritairement composé de vignes, mais aussi de friches et de marais.
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot
Œil : robe rubis rouge intense
Nez : arômes de fruits rouges (cerise, framboise) très frais, relevés par des épices, et des notes légèrement toastées.
Bouche : un vin avec une belle densité, des tannins puissants mais très équilibrés. Les arômes de fruits noirs dominent en attaque, pour laisser place à une finale structurée, d’une extrême intensité. Le boisé est bien fondu, et renforce la complexité aromatique de ce grand vin.
Accords mets & vins : viandes rouges, Gibiers, Fromages, Plats épicés
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