(16,00 € Le litre)
12% Vol
Fabien JOUVES est issu d’une vieille famille paysanne du Causse. Il devient vigneron en 2006 en créant le Mas del Périé sur les plus hauts coteaux de Cahors.
Le Malbec (Cot) y est le cépage roi. De par la situation du domaine à la jonction des terroirs des coteaux du Quercy et ceux de Cahors, la sélection parcellaire fut une évidence pour exprimer les différentes facettes du Malbec. Cette expression du terroir est renforcée par une agriculture Bio-dynamique respectueuse de la vie, de la plante, de l’Homme et de son environnement.
La vinification du raisin au chai se fait naturellement, sans intrants œnologiques, et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité, en cuves bétons, futs et foudres suivant sa personnalité.
Ce vin aux accents du Sud-Ouest se mariera avec des grillades de canard, terrine aux cèpes...
Cépages : malbec, tannat
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vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
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Robert Parker 98/100 "vin exceptionnel"
Bettane et Desseauve : 20/20
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Revue du Vin de France 16/20
Guide Gault & Millau 15,5/20
Guide Bettane & Desseauve 15/20
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Revue du Vin de France 15,5/20
2 étoile "vin remarquable" guide Hachette 2019
Wine Spectator 90/100
Médaille d'argent 2019 
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Médaille de Bronze concours des vins de Mâcon 2021 - millésime 2019

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Médaille d'or concours des vins de Bordeaux 2019 - millésime 2018
Cité Revue des Vins de France et Wine Decider
13,5% Vol