C’est en plein cœur des Graves à quelques kilomètres de la Garonne, sur la commune d’Illats, que se nichent les 37hectares du Château de Lionne. Depuis 2007, année de reprise de la propriété par Véronique Smati, le vignoble reçoit les soins les plus attentifs pour redonner à ce cru ses lettres de noblesses.

Les vins du Château de Lionne sont des vins d’assemblage issus d’un mélange subtil et variable de plusieurs cépages

Les vins blancs issus de Sauvignon et Sémillon se révèlent sur le fruit, la finesse et la fraîcheur. En somme, des vins élégants, complexes et savoureux, aux arômes d’agrumes, de fruits blancs , et où des notes exotiques côtoient avec raffinement la minéralité propre au terroir des graves. Une vraie pépite!

Cépages : 80% sauvignon, 20% sémillon

Œil : robe jaune paille

Nez : un nez intense sur des notes de fruits blancs tels que la pêche, la poire mais aussi quelques notes boisées

Bouche : la bouche est gourmande, avec un beau volume et une belle onctuosité. Une longue finale en bouche qui nous laisse de jolies notes fruitées

Accords mets & vins : viandes blanches, fruits de mer, crustacés, foie gras, salades