

(14,68 € Le litre)
13% Vol
Situé à Arbois, le domaine Ligier produit des vins à la typicité jurassienne. Les différentes parcelles du domaine se situent dans la partie nord du Revermont et produisent l'intégralité des cépages du Jura sur 10 Ha de vignes.
Le Poulsard est l'un des 3 cépages rouges utilisés dans le vignoble jurassien en AOC Arbois et Côtes du Jura. Il est cultivé uniquement dans le Revermont (incluant le vignoble du Bugey) où il affectionne particulièrement les terres fortes, marneuses ou argileuses.
Ce très joli raisin à gros grains ovoïdes à pellicule fine peu colorée, contient peu de tanin. Il est vinifié comme un vin rouge et donne une robe rubis clair. Sa structure est légère et fruitée : groseille, framboise, griotte. Après 10 à 12 mois en cuve, il est mis en bouteille afin de conserver au maximum son fruit.
Cépage : Poulsard
Œil : robe cerise aux légers reflets bruns
Nez : palette d'arômes très « poulsard » à l'aération avec ses notes de petits fruits rouges et de sous-bois
Bouche : l'attaque en bouche est ronde, précède un beau développement tannique, soyeux. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes torréfiées et de fruits à l'alcool. finale fraîche.
Accords mets & vins : charcuterie (fumés comtois notamment), volailles, grillades au barbecue, buffets froids, poissons à la plancha, pizzas
Aucun commentaire pour le moment
12% Vol
13,5% Vol
Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 Médaille d'Argent San Francisco World Spirits Competition 2011
12% vol
Médaille d'or concours de Lyon 2018
Médaille d'or concours Elle à Table 2017
Médaille d'argent concours des vins Féminalise 2017
Médaille d'or concours des vignerons indépendants de France (millésime 2023)
2 étoiles Guide Hachette 2025 (millésime 2023)
Speyside Single Malt Whisky, Ecosse, 70cl
2020 : médaille d’or au Concours International Spirit Challenge.
Médaille d’or au Spirits Selection by Concours mondial de Bruxelles 2022.