Magnum Pinot Noir Par Amour Domaine De La Pâturie rouge 2019

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(18,66 € Le litre)

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150cl rouge, IGP PAYS DE FRANCHE-COMTE 

 

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Le Domaine de la Pâturie fût planté en 1974 sous l’impulsion d’Albert Demard, conservateur du musée de Champlitte. En Avril 2017 la famille Joyandet a repris le flambeau.

Planté d’un seul tenant, au lieu-dit la Pâturie, exposé sud-est, en coteaux, le vignoble de 19 ha séduit et aspire à réaliser ce qu’il y a de meilleur.

 

Cépage : Pinot Noir

Œil : couleur rubis, intense, reflets framboise.

Nez : expressif, intense, subtile arômes de violette, légers arômes de framboise, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices.

Bouche : gourmande, intense, suave, tanins élégants, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vins : civet de lapin fermier, cardons à la moelle

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