Orélie Vignerons Ardéchois 2021
5,90 €
(7,87 € Le litre)
TTC
75cl blanc, IGP ARDECHE
13% Vol
1 étoile Guide Hchette des vins
Médaille d'or concours Mondial Féminalise
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté en majorité sur des sols argilo-calcaires et sous l’influence du Mistral.
Vendangés aux heures les plus fraîches du petit matin, le Sauvignon blanc et le Chardonnay se marient à merveille. La fermentation plus courte des Sauvignons blancs permet d’extraire vivacité et richesse aromatique alors que le Chardonnay effectue sa fermentation malo-lactique pour apporter toute sa chair.
Cépages : Sauvignon, chardonnay
Œil : couleur jaune clair, qui présente une belle brillance.
Nez : très agréable au nez, le côté floral (acacia) et végétal, mêlé d’agrumes (pamplemousse, citron) est très surprenant.
Bouche : cet équilibre se retrouve en bouche avec une belle harmonie entre fruité délicat, légèreté et souplesse.
Accords mets & vins : à déguster à tout moment. Agréable à l'apéritif, et idéal pour faire des superbes kirs ou en début de repas, sur des amuse-bouche à base de poissons, les terrines de poissons… Sur les buffets ou les brochettes de poulets et de poissons.
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