Karas est un producteur nouvellement crée dans la région d'Armavir. Situé dans la vallée de l'Ararat, entre les monts Aragats et Ararat, Armavir est la plus petite région mais la plus densément peuplée d'Arménie. L'emplacement idéal et le climat unique ont permis à cette région de devenir l'épicentre du développement agricole

En Arménie, à haute altitude, entourée de montages et dans la plaine de l'Ararat, le terroir d'Armavir est caractérisé par un sol volcanique et basaltique et un climat continental extrême. (températures supérieures à 25° C lors de la maturation, une moyenne de 190 mm de précipitations par an, faible taux d'humidité, brise et vent régulier, soleil intense, irrigation assurée par l'eau du bassin Akhuryan)

Cet environnement unique apporte une audace inégalée et un caractère très fort aux vins Karas. Les vignobles sont à une altitude moyenne de 1100 mètres. Le sol, volcanique et basaltique, idéal pour une production de vins très concentrés , riches en couleurs et en arômes. En 2010, la 1ère production du vin Karas célébra le renouveau de la production vinicole de qualité en Arménie. Karas est aujourd'hui le plus gros producteur de vin de qualité en Arménie et dispose des plus grands vignobles dans tout le Sud Caucase.

Cépages : 60% kangun, 40% chenin

Œil : robe jaune pâle

Nez : floral et vif : fleurs blanches, pêche, quelques notes d'agrumes

Bouche : aromatique, fraiche, équilibrée et gourmande

Accords mets & vins : saumon fumé, tartare de poisson, terrine forestière