(70,00 € Le litre)
Aerolite Lyndsay est un concentré d’Islay : single malt, 10 ans d’âge, un côté rétro assumé et un caractère intensément tourbé et salin. Assemblage de fûts de bourbon et de quarter casks ayant contenu du vin de Xérès, le caractère fumé, acidulé et huileux du distillat s’enrichit de notes d’épices douces, d’eucalyptus et de noix de coco. L’identité de la célèbre distillerie qui se cache derrière cet embouteillage vintage ne se révèle qu’à la dégustation. Pour la petite histoire, les plus attentifs auront sans doute remarqué qu’Aerolite Lyndsay est un anagramme de "Ten year old Islay"...
Nez : Fumé, salin. Foin, camphre, eucalyptus, épices douces, tourbe grasse, cuir.
Bouche : Onctueuse, huileuse. Menthol, lait de coco, sauce barbecue, épices.
Finale : Longue, fumée. Charbon de bois, épices.
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8,5% Vol
14,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole Paris 2018
Médaille de bronze Concours des vins des vignerons indépendants 2019
Wine Advocate 2018 : 91-100/100
Jeb Dunnuck 2018 : 92 / 100
13,5% Vol
1 étoile Guide Hachette 2020
J Robinson 16+/20
R Parker 89/100
Decantert 91/100
13,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole de Paris 2017
14,5% Vol
2022 : médaille d’or au Concours Agricole de Paris.
2020 : médaille d’or au Concours International de San Francisco.
2019 : médaille d’or au Concours des meilleurs vins et spiritueux français aux U.S.A.
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