Crémant du Jura Rosé Domaine Ligier
12,00 €
(16,00 € Le litre)
TTC
75cl rosé, AOP, vin 
12% vol
Situé à Arbois, le domaine Ligier produit des vins à la typicité jurassienne. Les différentes parcelles du domaine se situent dans la partie nord du Revermont et produisent l'intégralité des cépages du Jura sur 10 Ha de vignes.
Le cépage local Trousseau ainsi que le Pinot Noir sont utilisés pour cette cuvée de crémant rosé. Quelques heures de macération entre le jus et la pellicule des raisins suffisent pour obtenir une robe rose claire aux reflets violacés. Par la suite, l'itinéraire d'élaboration est le même que pour le Crémant blanc.
Cépages : trousseau, pinot noir
Nez : évoque les petits fruits rouges (groseille, framboise)
Bouche : ample et suffisamment vive fait preuve d'un bon équilibre dans une palette aromatique fruitée
Accords mets & vins : très agréable en apéritif ou pour accompagner un dessert
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