Le Château Cantemerle est un Grand Cru Classé en 1855 située au sud de l'appellation Haut Médoc. Les vignes du Château Cantemerle sont plantées sur un lit de graves profondes. Si les vins du Château Cantemerle ont toujours comptés parmi les vins les plus constants et agréables, c’est à partir du millésime 2004 qu’il est devenu l'un des meilleurs rapports qualité/prix du Bordelais ! Ce très beau terroir produit des vins délicats, équilibrés et d'une grande complexité aromatique.

90 hectares de vignes plantées sur les communes de Macau et de Ludon Médoc. Le sol de Château Cantemerle est un sol silico-graveleux. Ces graves qui résultent de l'érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne sont l'un des éléments capitaux d'un terroir de qualité.

Cépages : 68% cabernet sauvignon, 23% merlot, 5% cabernet franc, 4% petit verdot

Œil : robe rubis

Nez : ce vin développe un beau bouquet qui mêle les fruits rouges et un boisé doux aux accents cacaotés

Bouche : un boisé racé que l'on retrouve dans un palais séveux et charnu, soutenu par des tanins qui s'assouplissent au fil des années

Accords mets & vins : pièces de bœuf, agneau, gibiers en sauce, fromages affinés