(141,43 € Le litre)
Ultimate Spirits Challenge - 96/100 2022 (USA).
Gilbert & Gaillard - 93/100 2019 (FR).
Issu d’un vignoble unique s’étendant sur plus de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, cet assemblage « 15 ans d’âge » est à 100% l’émanation du terroir et de l’esprit Maison.
Récolte, distillation puis vieillissement sont intégralement réalisés au Domaine. Seul XO Frapin à proposer un assemblage de cognacs provenant à la fois de chais humides et de chais secs, il jette un pont entre ces deux univers de lente maturation, obtenant de l’un sa rondeur et sa souplesse, volant à l’autre la finesse et l’élégance. Pour préserver sa richesse aromatique et son intégrité gustative, ce cognac n’est pas filtré à froid. Cette originalité est gage de richesse aromatique.
Nez : il livre au nez des notes boisées, fraîches et vanillées, mêlées de thé.
Bouche : le 15 ans se révèle immédiatement complexe. Les arômes de bois et de vanille répondent aux notes de fruits secs et de pain grillé. La finale épicée virevolte longuement.
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