PJ Rigney innove de nouveau en proposant une nouvelle version céramique d'un de ses produits maintenant iconiques : Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus.

À quelques milliers de kilomètres du pays du Soleil-Levant, c’est en Italie que P.J. Rigney, fondateur de la distillerie The Shed, a puisé son inspiration pour créer son Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus. Il y découvre une variété d’agrume endémique de la Sardaigne, appelée le Citrus Mostruosa ou Pompia, aux notes suaves, franches, légèrement amères et bien sûr acidulées. P.J. Rigney décèle immédiatement le potentiel du mariage de cet ingrédient avec ceux utilisés pour son gin. Une nouvelle expression voit alors le jour, elle est proposée dans un flacon en céramique élégant et épuré

PJ Rigney a toujours voyagé, de ses terres familiales vers des endroits inconnus, afin de puiser son inspiration. Ces voyages l’ont amené dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, Co Leitrim en Irlande. Ce fut ici que son esprit curieux, rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques, se mit à fonctionner. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ses voyages et celles des terres irlandaises.

Nez: frais, pur et élégant avec des notes florales distinctes et une pointe d’acidité

Bouche : crémeuse avec un caractère doux, savoureux et amer provenant de l’agrume de Sardaigne

Finale : longue et fraîche, rappelant l’anis et l’acidité de l’agrume.