Châteauneuf-du-Pape Blanc Domaine de Saint Siffrein 2019

29,00 €

(38,68 € Le litre)

TTC

75cl blanc, AOP, vin bio 

 

14% Vol

 

Médaille d'or Concours des vins d'Orange 2020

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Le Domaine se situe dans l'Appellation de CHATEAUNEUF DU PAPE. Il est certifié Bio depuis 2012.

Le vignoble est travaillé depuis 40 ans selon les méthodes respectueuses de l'environnement. Le rendement est faible : 35 hl/ha. Les vendanges sont réalisées le matin à la main quand les raisins sont à température la plus fraiche, avec une sélection des raisins.

 

Cépages : 35% Grenache, 30% Clairette, 15% Bourboulenc, 15% Roussanne, 2,5% Piquepoul, 2,5 %Picardan

 

D’une Couleur or blanc, ce vin développe un Nez aromatique de fleurs blanches et de brioche au beurre. En Bouche, on retrouve cet aspect beurré voire crémeux et des arômes de poires bien mures.  Il vous étonnera en apéritif, sur des entrées de crustacées ou des poissons grillés. Il accompagnera en 2021 à merveille les viandes blanches. 

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