(16,00 € Le litre)
14,5% Vol
Au cœur du Parc Régional de la Narbonnaise, le Massif de la CLAPE, est un terroir original situé en bordure Méditerranéenne. La « virginité » du Domaine, la forte motivation de respecter l’environnement et de produire des vins authentiques et originaux ont procuré des conditions idéales pour prendre naturellement la voie de l’agriculture biologique. Sur ces terres sauvages sont utilisés seulement des méthodes et des produits naturels, autorisés en agriculture BIO pour cultiver les raisins.
Cépages : 40% Grenache noir, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Œil : couleur riche et profonde
Nez : élégant, complexe, avec des notes mêlées de fruits bien mûrs, d’épices et de garrigue, arômes puissants de prune noire, de camphre et de réglisse
Bouche : ample et délicate avec des tanins fins, vin corsé et soyeux, expansif et riche sans sensation de lourdeur, finale vive et relevée
Accords mets & vin : charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
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14,5% Vol
Jeb Dunnuck 94/100 millésime 2016
Wine Advocate : 92-100/100 millésime 2016
Jancis Robinson 15/20 millésime 2016
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 3 étoile(s), 16/20 millésime 2016
14,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole Paris 2018
Médaille de bronze Concours des vins des vignerons indépendants 2019
Wine Advocate 2018 : 91-100/100
Jeb Dunnuck 2018 : 92 / 100
Robert Parker 91/100
Revue du Vin de France 17,5/20
1 étoile guide Hachette 2019
13,5% vol
Ultimate Spirits Challenge - 96/100 2022 (USA).
Gilbert & Gaillard - 93/100 2019 (FR).
13,5% vol
13,5% vol
Guide Hachette 2024 : une étoile
12% vol
J Robinson 17/20
13% Vol
13,5%vol
12,5% Vol
14,5% Vol
Médaille d'or concours général agricole Paris 2018
Médaille de bronze Concours des vins des vignerons indépendants 2019
Wine Advocate 2018 : 91-100/100
Jeb Dunnuck 2018 : 92 / 100