Pouilly-Fuissé En Cénan Domaine Mathias 2021
(34,67 € Le litre)
75cl blanc, AOP vin bio
13,5% Vol
Le domaine Mathias produit des vins de Bourgogne. Depuis 1984, plusieurs générations exploitent les 11,4 hectares de vignes dans le respect de la tradition, et produisent des vins typiques et renommés. Le domaine est agréé en agriculture biologique depuis 2010.
La cuvée parcellaire "En Cénan" est un vin blanc issu de vieilles vignes (+de 60 ans) plantées sur un sol complexe qui donne la personnalité à ce vin. L’élevage en fût est discret et apporte de la rondeur sur ce vin fougueux.
Cépage : Chardonnay
Œil : couleur or vert, limpide, reflets dorés.
Nez : fruité et puissant sur des notes finement boisées
Bouche : attaque fraîche, bouche ronde, structurée, et fruitée, et d'une belle complexité aromatique
Accords mets & vins : apéritif, grenouille, rôti de veau, filet de daurade, viandes blanches, fromage (chèvre, bleu des causses)
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75cl blanc, AOP, vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
13% Vol
75cl Blanc, IGP Côtes de Gascogne
11% Vol
75cl rouge, AOP, vin bio et vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
13,5% Vol
Martinique, 70cl
Médaille d'Or 2016 du Concours Général Agricole de Paris !
75cl blanc, IGP ARDECHE, VIN BIO
12,5% Vol
75cl blanc, AOP, cru classé
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Liqueur de fleurs, France, 50cl
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75cl blanc, AOP, vin Terra Vitis
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1 étoile guide Hachette 2020