Etablie en 1894, la distillerie Knockdhu est située toute proche de la colline « Knock Hill », d’où provient l’eau utilisée pour la production de son whisky. Plus connue par les locaux sous son nom gaélique « anCnoc », cette colline a donné son nom au single malt produit dans cette distillerie afin d’éviter la confusion avec les distilleries voisine commençant aussi par « Knock ». Utilisant une variété de fûts différents – des butts et hogshead en chêne espagnol, et des barrels et hogshead en chêne américain – le style de whisky produit est léger mais complexe. Depuis 2004, la distillerie renoue avec le passé en relançant une production à partir de malt tourbé, rendant hommage à ses origines. Un whisky bien ancré dans le respect de la tradition, mais qui regarde vers l’avant. 

Embouteillage emblématique de la distillerie Knockdhu, cette version surprend par son accessibilité déconcertantz et sa longueur en bouche. A la fois léger et complexe, riche et élégant, ce whisky est parfait pour toutes les occasions et tous les publics. Une explosion de fruit qui ravira les néophytes comme les palais les plus avertis.

• Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
• Marque : Ancnoc
• Pays / Région : Ecosse / Highlands
• Degré : 40% vol
• Volume : 70cl
• Age : 12 Ans
• Tourbé : Non Tourbé 

• Nez : finement réglissé, il est marqué par les fruis mûrs (poire, pomme, pêhce), la vanille et la douceur de l'orge maltée. Il évolue sur des notes plus florales (lilas, lavande).  
• Bouche : ample, maltée, elle dévoile des notes de fermentation (levure, bière). Elle se développe sur la fève de cacao et sur les fruits exotiques (banane).
• Finale : douce, épicée (muscade, girofle), elle se révèle également fruitée et finement herbacée (malt vert). Elle se prolonge sur les agrumes (pamplemousse) et le toffee.