Vin De France Fruit Domaine Le Jonc Blanc 2022
12,50 €
(16,67 € Le litre)
TTC
75cl rouge, vin de France, vin Bio sans souffre ajouté 
14% Vol
Au château Jonc Blanc, situé à Vélines, en Dordogne, on fait du vin depuis le XVIe siècle. Le vignoble a été restructuré depuis les années 1980. Le Jonc Blanc est tout d’abord un lieu dit qui donne son nom au Domaine viticole. Ce nom provient de la géologie spécifique de l’endroit : un plateau calcaire blanc où affleure la roche mère.
« Fruit » est la nouvelle présentation de l'ancienne étiquette de la cuvée « Les Sens du Fruit » né en 2004 plusieurs fois médaillée et citée par la Presse ( La Revue du Vin de France, Gault et Millau des Vins, Cuisine et Vins de France...).
Vin rouge charmeur, sur le fruit, pointe épicée, pourvu d’une belle matière en bouche et qui conserve du croquant. Ni chaptalisé, ni levuré, ni collé, sans SO², ce vin à boire dès sa jeunesse témoigne d’un travail considérable au vignoble, et d’une vinification « naturelle » soignée qui ne laisse pas la place aux défauts de précision parfois rencontrés dans les vins « sans soufre ».
Cépages : merlot 58%, cabernet sauvignon 25%, Malbec 15%
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