(42,67 € Le litre)
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Depuis 1831 la famille Bichot participe à l'élaboration et la diffusion du vin de Bourgogne dans le monde entier. La maison Bichot réunit 6 propriétés sur l'ensemble de la Bourgogne. L'héritage qu'Albéric Bichot a reçu représente aujourd'hui plus de 100 hectares de Vignes, dont 13 hectares de grands crus et 26 hectares de Premiers crus. Véritable fer de lance des vins de Bourgogne, la maison Albert Bichot agit en expert pour sublimer le terroir bourguignon.
Cépage : Pinot Noir
Œil : couleur rubis
Nez : notes de pivoine sur des arômes très frais de petits fruits rouges (framboise) mêlés de parfums de réglisse
Bouche : bien équilibré sur un fruit très pur. Tannins bien intégrés et boisé élégant. Bonne persistance
Accords mets et vins : viandes en sauce ou grillées, gibiers et certains fromages de la région (Citeaux, Epoisses, Langres)
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Revue du Vin de France 15,5/20
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Challenge Millésime Bio 2022 : Médaille d'or
La revue des vins de France 2022 : 90 points
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