(25,99 € Le litre)
La famille Guillaume cultive la vigne depuis 1732 sur les terres de Charcenne (Haute-Saône). Un long passé viticole, complété à la fin du 19éme siècle, par une activité de pépiniériste viticole. Autant dire que ce vaste domaine de 46 ha dispose d'un matériau de premier choix pour élaborer ses cuvées ; cuvées signées depuis 1989 par Xavier Guillaume et très souvent remarquées, notamment celles issues de pinot noir puis de chardonnay.
Œil : robe rouge soutenue avec des reflets grenat éclatants
Nez : arômes de griottes, de chocolat et d'épices, révèle une belle concentration
Bouche : complexe, longue et structurée, avec une profondeur et une richesse remarquables
Accords mets & vin : viandes rouges, gibiers
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12%
92/100 - Revue du Vin de France 2021
16/20 - Gault & Millau 2020
15,5/20 - Bettane & Desseauve 2019
14% Vol
13% Vol
Médaille d'or 2021 ISC (International Spirits Challenge)
Meilleur cognac 2021 ISW-DE (International Spirit Award)
Médaille d’Or, International Whisky Competition 2014
Médaille d’Or, International Whisky Competition 2012
14,5% Vol
2020 : médaille d’or au Concours International Spirit Challenge.
Médaille d’or au Spirits Selection by Concours mondial de Bruxelles 2022.
