« Torfa » signifie « tourbe » en vieux Norrois, une langue scandinave parlée à l’époque des Vikings, au 14eme siècle. Riche et tourbée, cette nouvelle expression de Glenglassaugh vient compléter la gamme dans laquelle on retrouve les whiskies Revival et Evolution. Produite à partir d’orge tourbée à 20ppm et vieilli exclusivement en fut de bourbon de deuxième remplissage, cette version est bien différente du tempérament des Highlands.

• Type / Sous-type : Whisky / Single Malt Whisky
• Marque : Glenglassaugh
• Pays / Région : Ecosse / Highlands
• Degré : 50% vol
• Volume : 70cl
• Tourbé : Tourbé

Nez : éclatant, sucré, fumée dense de feu de camp, air marin infusé de zests de citron vert, confiture d’abricot, fruits murs, tout ceci réchauffé à la vapeur de gingembre et au poivre noir.

Bouche : une tourbe marine, éloquente et douce enrobée par les écorces de melon confites, l’ananas et les pommes rouges grillées. Biscuit d’avoine, miel de bruyère et parfum subtile de boite à cigare le tout mêlé offrant un équilibre remarquable au caractère fumé de ce whisky.

Finale : une tourbe marine capiteuse sans en être moins élégante avec une remarquable saveur de fruits épicés.