Fixin "L'Olivier" Pierre Naigeon 2018
39,00 €
(52,00 € Le litre)
TTC
75cl rouge, AOP, Vieilles Vignes
13,4% vol
Situé à Gevrey-Chambertin, le domaine s'étend sur 11 hectares, répartis sur plus de 45 parcelles sur la Côte de Nuits, plantés en Pinot Noir et Chardonnay, l'âge moyen des vignes est de plus de 50 ans. Pierre Naigeon produit des vins de grande qualité, sans intervention humaine, en agriculture raisonnée et en respectant l'alchimie naturelle et la spécificité de chaque parcelle. Le domaine a été repris par Jean-Marie Chapier avec son épouse Isabelle en 2019.
Vin sans ajout de sulfites.
Cépage : pinot noir
Œil : robe rouge grenat
Nez : nez de fraise et de framboise avec des touches de pivoine
Bouche : la bouche est ample et concentrée, aux senteurs de truffe et de chocolat
Accords mets & vins : viandes en sauces, fromages
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